quarta-feira, 20 de maio de 2009

Como dever ser a alimentação dos estudantes?

Marta Soares e Antonio Tolentino Junior
Do Informe R.Sá, em Picos

Como “saco vazio não pára em pé”, sem nutrientes nada funciona em nosso organismo, principalmente a “cabeça”. Quando não ingerimos nutrientes adequados, o nosso “centro da fome”, localizado no sistema nervoso central, continuará ligado buscando saciar essas carências. Para quem é estudante, a preocupação com a alimentação deve ser ainda mais levada a sério.

Os 10 mandamentos para a boa alimentação do estudante:

  1. Faça pelo menos 3 refeições (café-da-manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.
  2. Coma diariamente pelo menos 3 porções de legumes e verduras como parte das refeições e 3 porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.
  3. Coma feijão com arroz todos os dias. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e bom para a saúde.
  4. Evite: refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação.
  5. Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.
  6. Beba pelo menos 2 litros (6 a 8 copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.
O sono também é fundamental e nos alimentos também encontramos substâncias que reduzem a ansiedade e melhoram sua noite de sono. Para reduzir a ansiedade, consuma alguns alimentos considerados calmantes e relaxantes como suco de maracujá, chás de camomila e erva doce.

No cardápio da Cantina Universitária são oferencidos: coxinhas; pastéis; tortas doces e salgadas; empadas; sopas; refrigerantes; água de coco; salada de frutas; sucos naturais; e refeições completas - arroz, salada de legumes, verduras e carne vermelha.

Segundo a responsável pela cantina da Faculdade, Luzia Moura, o que é oferecido aos estudantes atende àqueles que preferem lanches saudáveis e também aos que não dispensam os lanches mais gordurosos ou industrializados.


Com informações: http://fmu.br/site/noticias/ler.asp?n=1116 .

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